Przepis

Stripsy z kurczaka

Autor przepisu

Paula serwuje nie tylko pyszne przepisy, ale również wyjątkowe doświadczenie wizualne - kadry w jej materiałach wyglądają jak z profesjonalnej produkcji filmowej, tym samym sprawiają, że od razu chce się ruszyć do kuchni.

Zobacz profil twórcy

Zobacz realizację u twórcy

Składniki

pierś z kurczaka 500g
sól 1/2 łyżeczki
papryka słodka 1/2 łyżeczki
pieprz cayenne 1/3 łyżeczki
olej do smażenia

Ciasto

jajko, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 szklanki mleka, 1/2 szklanki mąki pszennej, 1/2 łyżeczki papryki

Dodatkowo

1.5 szklanki mąki pszennej do panierowania

Sposób przygotowania

Pierś z kurczaka kroimy wzdłuż na paski o grubości ok. 0.5cm. Przekładamy pokrojone mięso do miski, posypujemy solą, pieprzem, papryką i dokładnie mieszamy aż przyprawy obtoczą kurczaka. Odstawiamy na bok i zabieramy się za ciasto. Do miski wbijamy jajko, wlewamy mleko, wsypujemy mąkę pszenną, doprawiamy solą, papryką słodką i pieprzem cayenne. Mieszamy do połączenia się wszystkich składników aż uzyskamy gęste ciasto naleśnikowe. Każdy kawałek kurczaka obtaczamy dokładnie w cieście, a następnie wkładamy do pojemnika z mąką delikatnie potrząsając nim aż mąką pokryje ciasto. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na złocisty kolor. Usmażone stripsy odsączamy na ręczniku papierowym. Podajemy na ciepło z ulubionym sosem.

Chcę wykorzystać ten przepis Poznaj twórcę